先日の町田デートの時に寄った初めましてのパン屋さんboulangerie chiro
ランチ後に行ったので、売り切れのパンもいっぱいあったみたいです。
その中から私が買ってきたのがこちらぁ～
フィグオランジュ
小さくってコロンっとした可愛らしいサイズ。
イチジクが上に２つ乗っかってます
カットすると写真では分かりにくいけど、水分が感じられるような断面でした
食べると、やっぱりもっちもちなクラムでクラストははバリバリ
オレンジの鼻から抜ける爽やかな香りもいいし、イチジクのプチプチ、ネットリな２つの食感も
そして、胡桃まで入っているから、コリコリとしたアクセントもプラスされてます。
さつまいものデニッシュ
デニッシュ苦手と言いつつもこの姿を見てついつい買ってしまった
大好きな徳さんのさつまいものデニッシュとは風貌も違うけど、どんなお味かワクワク
てんこもりに盛られたサツマイモのフィリングの下にはカスタードも敷かれていて、上には黒ゴマもトッピングされてます。
カットするとドーンっとたっぷりのサツマイモフィリングが乗っかっているのが良く分かります
しっかり裏ごしされたサツマイモのようで、甘さも思ったよりは甘くはなかったかな
カスタードは卵黄の味が濃くって濃厚なカスタード。
デニッシュの層は細かくて丁寧に作られた様子が伝わってきますね～
凄く軽い食感のサクサクとした生地。黒ゴマの風味もいいアクセントとなって美味しかったです
また、商品がたくさん揃ってる時間帯に再訪問したいお店ですっ
今日はchapi-hちゃんとちょっとですが会ってきました
大好きなchapi-hちゃんお手製と、お店パンをお遣いしてくれたのでそれを受け取りに
駅の改札前にもかかわらず色々お話楽しかったよ～
大雨で極寒の日のパン屋さん巡りで体調とか崩してないか心配だったけど、元気そうでよかった
只でさえ重いお荷物に、更に私のパンの重さで大変だったよね
ごめんね＆本当にありがとう、感謝でいっぱいです
次に会えるの楽しみにしてるからねぇ