今日はお友達から頂いたパンのレポをしたいと思います
まず、まいちゃんからのPETER RABBIT BAKERY
白パン
いつもハード系を買ってしまうので、白パンって普段買わないのだけど、頂けてとっても久々に食べました～
ハード系に慣れているので、このふわふわな食感が凄く優しく感じました
続いて、nuts☆bagel
栗柚子ベーグル
nuts☆bagelは、いつもポチれなくて憧れていたから凄くうれしいよ～
しかも、大好きな栗もので益々嬉しいし、まいちゃん私の好みを分かってくれてありがとぉ
ＨＰによると、甘露煮の栗と柚子の皮を生地に巻き込み、トッピングには柚子で作ったジャム「ゆねり」を塗ってあるそう
カットすると、栗の甘露煮はやや細か目のものが入ってました。ゆずの香りもいい香り～
クラストはパリパリっとしていてクラムはもっちもち～
柚子はほろ苦さも感じられるけど、栗が甘めだからバランスがいいんですよね
この生地のモチモチ感も気にいったし、他にも魅力的なフレーバーがあるから自分でも注文したいなぁ～
まみちゃんからは、ポラリス
プレーンスコーン
白化粧されて割と大きめサイズのスコーン
自然解凍でいただくと中も外もしっとりしています。
少し焼き戻すと、ふわふわ軽い食感になって甘い香りも漂います
時間が経つと表面がカリカリ、中ふんわり
パン・ド・ペイザン
酸味のある香りがして、お粉の香りも豊か
トーストせずそのまま頂くと、クラストはヒキがあって香ばしい。
そして、中はもっちり天然酵母、ライ麦、の酸味は、まろやかで食べやすくて良い風味だけが残ります。
クランベリーベーグル
ぷっくりしていて、重さはわりと軽め。
焼き戻して頂くと皮がバリッっとなりました
食感はソフトなんだけど弾力があり、生地自体が甘めでクランベリーの酸味が爽やかでした
まいちゃん、まみちゃん、素敵なお土産をいつもありがとう＆ごちそうさまでした
２４日は先日言っていたように兄の結婚式でした
天気は雨は降らなかったけど凄く寒い日でした
チャペルの外に出て鐘を鳴らすというのがあったのですが、キャミのドレスに薄い透けてる羽織もだけだったのでめっちゃ寒かったなぁ～笑
でも、感動的な式で兄の結婚式なのに泣きそうになりましたよ～
私もいつかこんな結婚式できたらいいなってその前に相手探しがんばんなきゃっ