今日は、お友達のパン便の中からFlip up!のレポをしたいと思います
以前も同じお友達からFlip up!のベーグルを頂いたんですが、今回はＢｒｅａｄを頂きました
チョコが所々溢れているのがまた魅力的。
しっかり焼き戻すと、チョコがとろけてクラムに染み込む～
そして、クラムがもちもち～っとしていて水分も多めで、クラストはバリバリッと。
チョコはた～っぷり入っているんだけど、割とビターだからそんなには甘ったるくはないかな
それにクランベリーの酸味が加わるから爽やかさもプラスされてます。だから、あまり甘～いチョコ！！ぽいのが苦手な私でも美味しく食べれました～
黒ゴマとさつまいも
黒ゴマの練りこまれた生地に角切りのさつまいも。
こちらもしっかり焼き戻して食べるとクラストは薄めのパリパリッ。
渦巻状にさつまいもがたっぷり入っているのが嬉しい～
割とと柔らかめでもっちりしたクラムに、たっぷりのさつまいもは甘く味付けしてあるのかな？
黒ゴマの香ばしさにさつまいもはホクホクでこの組合せも相性バッチリですよね～
黒ゴマフランスぱんに豆いっぱい
名前からして期待大
焼き戻して頂くとバリバリっとなるクラストに、もちもちの生地で黒ゴマのプチプチ感もいいなぁ
お豆は黒豆、うぐいす豆、金時豆、白花豆、小豆かな？とにかくたっぷりで、これまた綺麗にグルグルと巻き込まれてます。
お豆はあま～いんだけど、ネッチリ感もあって香ばしいゴマの風味ともあう～
チーズと黒胡椒
縦に一本クープが入っていて、黒こしょうがかかってます
しっかり焼き戻して頂くと、クラストはバリバリとなりました。
クリチは冷凍していたからか、トップの部分はちょっとボソボソしてしまったけど、中の方はなめらかクリチでたっぷり入ってます～
クラムは水分多めのもっちもち～フリップって、パンもベーグルもクラムのモチモチ感が凄いですよね
ブラックペッパーは私的にはもうちょっと刺激的でもいいかな～っと思いました
Flip up! はベーグルも美味しいけど、パンも美味しくて好きだな～
いつか自分の足でお店にいきた～い
昨日、ずっとお会いしたかったchapi-hちゃんとお会いしてきました
chapi-hちゃんは私がブログを始める前から交流させてもらっていてやっと会えて本当に嬉しかったよ～
ほんのちょっとした時間だけど会えた事が凄くうれしかったな
そして、憧れのchapi-hちゃんお手製や、あーちゃんベーグルまで頂いちゃって本当にありがと～
次のデートはゆっくり沢山おしゃべりしようね
楽しみにしています～