ちょっと前になるのですが、久しぶりに焼きました～
久しぶりなのになんか凝ったものを作りたくて挑戦したものの、やはり今回も納得のいかないものが出来上がりました
紫芋チーズケーキベーグル
プレーン生地に、焼き芋とメープルバターを巻き込み、紫芋チーズケーキを被せて焼きました。
綺麗に掛かってないし、なんだか見た目がお化けみたいになっちゃいました
笑
焦げてるし･･･、せっかくの紫色が台無しになってもうた・・・
生地はムギュっと詰まった感じに仕上がり、チーズケーキの味も紫芋の味も感じられたかな・・・
でも、見た目も悪いし、チーズケーキも緩過ぎちゃったかも・・・
メープルパンプキンベーグルコロネ
初のコロネー
へんてこりんな形はご愛嬌で
プレーン生地にメープルとシナモンなどなど入ったパンプキンフィリングを詰めてみました。
自作のコロネ型なので穴が小さかったみたぃー
詰まりすぎてる生地ムギュムギュっとしてちょっとはヒキがでたのかな～。
このフィリングはお気に入りなのでまた作りたいな。
おまけでこんなの作ってみたり...
抹茶マーブル黄な粉さつまベーグルボール
真っ黒こげ。笑 どこが抹茶？って突っ込まれそうな・・・
でも一応マーブル状になってるはず・・・っと心してカット
う～ん微妙なうっすいマーブル。。サツマイモのマッシュに黄な粉入りのフィリング。
なんだか知らないけど、この子はすっごくクラストが厚くなってバリバリだった
…って焦げてるせいか・・・（苦笑
あ～。。。作る度にへこみまくってしまう・・・
失敗ばっかで作りたくなくなるけど、また作りたくなってまた失敗。いつになったら納得いくものができるのかしら～
芋栗南瓜とちょっとお豆のミルフィーユ
ずっと作って見たかったミルフィーユ
とうとう駄目元で作ってみました
40％ライ麦。
カットするのがめちゃくちゃ不安だったんですが…
なんとか層になってくれていてホッとしました・・・
しかし、一番上には空洞が出来てしまった
…しかも、一番上を栗にしたらデコボコになっちゃったぁ
次は平らになる物を一番上にしようー
下からサツマイモ、南瓜、自家製栗の渋皮煮とちょっとだけ甘納豆も加えてみました。
なんとか生地も形になってくれて、食べられたから良かった
笑
でも、生地部分が少ないので次はもう少し生地も味わえるようにしよう
押し付けちゃったお友達、いつもこんなのでごめんなさい
次はもっともっと頑張るからまた食べてほしいよ～