今日はお友達から頂いたもののレポをしたいと思います
自分では知らないお店や、なかなか買いにいけないお店のものをいただけるって本当ありがたいことですよね
まずは、まみちゃんから頂いた『ロワンモンターニュ』のものです
ここのお店はどなたかのレポで拝見したことがあって、名前は知っていたので頂けて嬉しいっ
白神こだま酵母のパンを扱っているみたいです
森の木の実
白いお粉をまとっててゴツゴツした姿が魅力的
それに、この名前のセンスの良さいもひかれちゃうわぁ～
そしてそして、目を惹きつけるのがカットした時の断面・・・
こ～んなに木の実がぎっしり入ってます～
北海道産の全粒粉、クルミ、ラム酒漬けのカレンツ、オレンジピール入りの生地に
マカダミアナッツ入りだそうでなんとも素敵な具おラインナップ
食べると、分厚めなクラストがバリバリっと、全粒粉だから食べたときに生地からも香ばしさが香ります。
そして、たっぷりのマカダミアナッツのシャキシャキ、コリコリしたアクセントも良いしオレンジピールのほろ苦さにカレンズの甘みがマッチしていてウマウマ～
白神ベーグル（いちじくと松の実）
形も独特でベーグルじゃないみたい～
それにイチジクと松の実の組み合わせって珍しいですよね
カットすると大きいままのイチジクがお目見え
焼き戻していただくとクラストがバリッバリ
けど、クラムはベーグルらしくないかな？？どちらかと言えばパンに近い食感。
いちじくの甘くねっとりとした食感と種のプチプチした食感も
ところどころにある、松の実がコクもプラスさせてます。
次はユミさんから頂いたパン便の中から最後のレポ、『fait en bonbons（フェタンボンボン）』さんです
始めて聞いたお店だし、関西のタルトが食べれるなんて貴重だわぁ～
バナナとココナッツのタルト
ズッシリ重みのあるタルトでめちゃめちゃ美味しそう～
ココナッツとバナナで南国タルトだわ
これ、すっごく美味しかったよ～
冷凍庫で冷え冷えにして、すこ～しだけトーストしてタルト生地だけザクザクに
すると、タルト生地がザクザクっとなってこの中の冷え冷えのカスタード？のようなクリームがウマウマ
ココナッツ入りだから食感もシャキシャキ楽しいし濃厚なクリームでバナナのとろり感と合わさって絶妙
カナリ前に食べたのだけど、美味しさが蘇ってきます
お次はちろるちょこちゃんから頂いた『阿佐ヶ谷BAGEL』のもの
オレンジベーグル
阿佐ヶ谷BAGELもだいぶご無沙汰だったので頂けてとってもうれしいよぉ～
このぷっくりしたフォルムにこの焼き色、可愛らしいわぁ
BAGELのベーグルって本当お粉の旨味が大好き
それにオレンジピールの爽やかな甘さが丁度よいんですよね
この皮バリッ感といい、ヒキといいめちゃくちゃタイプのベーグルなんだなっ
やっぱり何度食べてもおいしいな
続きまして、maiちゃんから頂いた『Oven Works』のベーグルです
通販で耳にしたことがあったお店なのでいただけてうれしかったよ～
ミルクティーベーグル
捻りがあって割と大きめのベーグル
断面もギュッと詰まっている感じが期待しちゃう～
食べるとムギュムギュっとした食感でクラストは割りと歯切れがいい感じ？
中にはミルクのフィリングかな？少なかったけど甘くミルキーなお味
生地自体にも甘みがあってミルキーなコクもあっておいしいな
紅茶の風味も感じられるし、もっと強くてもいいかも
と、いろいろな貴重なお店のものをいただけて嬉しい＆どうもありがとうございました
自分のパンライフがこんなに充実しているのも沢山の方の優しさあってこそだなぁ～っと改めて強く思いました