今日は、愛してやまないBoulangerie KENさんのパンをレポしたいと思います
しかも今回は、だ～いすきな栗もの特集、第①弾です～
もぉKENさんの栗ものには虜だし、何度食べても絶対飽きません
むしろ食べれば食べるほど益々大好きになってゆく～
モラセスノアマロン
こちらは何度食べてもハマり続けるリピ必須の品。
大好きなモラセス生地に大好きなラム漬けのマロンにたっぷりの胡桃・・・たまらな～い
少し甘すぎるカナ
とも思っちゃうときがあるけどこの美味しさならパクパク食べれちゃう～
大好きなモラセス生地はネットリ、モッチュリしていてコクのある甘みが美味しいし、栗のホクホク感に胡桃の歯ごたえが良いお仕事しています。
モラセスジンジャーとかモラセスとはちみつには振られちゃって買えなかったったから次こそGETしたいなぁ
モラセスゴースト
こちらは初です
モラセスのゴーストちゃんです～
31日のハロウィンまでにレポできてよかったぁ
アーモンドとチョコチップで作られた顔がとってもキュート
そして、このずっしりとした重量感が手から伝わってきてめっちゃワクワクッ期待もアップアップ
かわいそうだけど・・・お顔カットしちゃいます～
すると、期待を上回るフィリングの量
マロンクリームに、クリチ、ラムが効いた栗がで～んと入ってます
モラセス生地はねっちょりとしていて香ばしい黒糖のようなコクがあってシンプルに生地だけでも美味しい
そこにマロンクリームのぽってりした甘さ、クリチの酸味が合わさるとほんとぉ～絶品
このクリチの塊の豪快さもさすがKENさん
これ来年も絶対にたべた～い
栗とクリチのバトン
こちらも大好きなリピもの～
KENさんのバトンの中でもかなりの大好物
ラムの香りもしっか～りときいた栗にクリームチーズにマロンペーストも入ってるっけ？
ベロンとめくると・・・
め～っちゃたっぷりの具沢山ぶりに笑っちゃうし、嬉しすぎですっ
そのままだと、皮がムニ～っとしているけど、しっかり焼き戻すことでバリバリになります
栗とクリチが合わさって濃厚なフィリングになり、ウマウマですっ
KENさんの栗ものは私の中で本当永遠にのアイドルです笑
KENさんのパンに出会えてよかったよぉ