なかなかまとまってPCに触れる時間がないのが辛い~![]()
なので今日は少し早起きしてみました![]()
今日は大好きなお店Zopfのパンのレポです
遅れてしまってごめんなさい
ZOPFのリュスって大好きだし、こちらはお気に入りでリピしちゃいました
割れ目から出てきそうなぐらい小豆がたっぷりぃ
カットしても、めっちゃたっぷりの小豆でテンションあがっちゃう
焼き戻していただくとバリバリッとしたクラストにもっちもちの大好きな生地
以前よりも小豆が多い気がしたのは気のせい?
ホクホクした小豆がたーぷり入っていてちょっと甘い小豆だけどおいしいな![]()
枝豆とチーズのリュスティック![]()
こちらは8月限定のリュスだったんですが、記録用としてレポさせてください
リュスの中でも皆さん絶賛されてる枝豆とチーズ、食べてみたかったんです
食べて絶賛される理由がわかりました~
焼き戻すとバリバリッとなったクラストに、めっちゃもちもちのチーズのしみこんだクラム
チーズの油分効果でいつもより更にもっちもちに感じられました。
枝豆のコクのある甘みとチーズの塩分もあうし、これ気に入っちゃいました
黒米キッシュ(土日祝日限定)![]()
ZOPFでキッシュを買うのは初めてです
黒米って好きだし、限定に惹かれて買ってみました![]()
米だけでなく玄米も入っているそうで、健康的だ
全粒粉で作ったパイ生地で旬の食材をトッピングするそうで、今回はプチトマトでした
焼き戻していただくと、パイ生地はザクッ
黒米や玄米は、勝手にちょっと歯ごたえのある感じを想像してましたけど、もちもちしていて柔らかでした。
チーズとマヨネーズも掛かっていてマイルドさとコクが加わってました![]()
マヨって苦手だけどプチトマトがさっぱりなので大丈夫でした
こちらはちろるちょこちゃんから頂いたもの![]()
小倉餡マーブル食パン![]()
こないだ行った時、買うか悩んでいて、1斤じゃ多いし・・・と諦めていたので、おすそ分け頂いてとってもうれしい~![]()
お茶餡に続けて、憧れの餡マーブルは小倉餡![]()
焼き戻さないとし~っとりとした生地で、焼き戻すと香りも更に豊かになるしサクサクッとして小倉餡はホックホク![]()
お茶餡の方はすごく甘く感じたけど、小倉はお茶餡よりは甘くはないかなぁ?
貴重な餡マーブル、お裾分けありがとぉ~
栗や南瓜、紫芋とかもめっちゃ食べてみたいし、ランチも恋しいしぜ~ったいまた行かなきゃ~![]()




