今日は先日のデートでmaiちゃん頂いたNYベーグルのレポをしたいと思います
NYのベーグル、まさかこんなに早くに食べれるなんて夢の様でした
maiちゃん、貴重な貴重なベーグルをお裾分けしてくれて本当ありがとうございます
いつもいつもその心の広さと優しさには感謝しています
プレーン@GRAMERCY BAGEL
初めて口にするNYのお味です
食べてみると、生地には甘みがあって噛み締めて行くと更に甘みが増します
そして、焼き戻して頂くとクラストはパリッっとなってクラムはモチモチでヒキもしっかりとあるのがイイッ
中あ引っ張るとぐるぐるっとなりました
笑
プレーン＠NOAH’S BAGEL
↑のよりは小さめサイズ。
そのまま食べるとソフトだけど皮には弾力がありました。
そしてサンドにもしてみました
南瓜のマッシュにチーズにBペッパー。
割と平べったいベーグルだったのでサンドでボリューミーに
ブルーベリー＠NOAH’S BAGEL
これはそのまま頂いたんですが、クラストがサクッとして、他のものよりモチモチ感が感じられました
ブルーベリーの水分も加わって更にもちもち
ねっとり感も感じられる生地でおいしかった～
プレーン＠BAGEL SMITH
こちらはNOAH’S BAGELよりも大きめで高さもあります。
しっかり水分補給して焼き戻しました。ムチムチな生地に少し時間がたつとヒキも出てきます
結構ハード系に近い食感で頂いた中では一番ハードかな
シナモンレーズン＠BAGEL SMITH
ガッツリシナモンなのかな？と思いきや、意外にもシナモンはガッツリではなく、香る程度かな？
こちらもムッチリとした生地で水分少なめ系
若干パサついてしまったけど、寄りハード感が増した気がしました
初めてのNYベーグル食べる事が出来てほんとうに感動～
本当にありがと～