今日は京都便から『グランディール』のベーグル編をレポしたいと思います～
ミシェルズと同じ製法で作られているというので、どんな食感なのか気になっていました
マンゴーベーグル
ココナッツロングがトップにトッピングされてます。
カットするとジューシーそうなマンゴーがお目見え
焼き戻して食べるとクラストは薄くて若干パリッとします。
そして、ソフトでやっぱりモチモチ～っとしていて生地からも甘みが感じられました
甘酸っぱくて、ねっとりしたジューシーなマンゴーがたくさん入ってました～
マンゴーは大きめだからしっかり味わえるし、水分で生地がもちゅもちゅ
上のココナッツもカリカリっとなって香りも常夏気分
山葡萄＆チーズベーグル
これは色々な方のブログで拝見していて気になってました～
上にはクランブルがポツポツとかかってます
焼き戻して食べると皮は薄くパリッとなって食べるとやっぱりモチモチ～
山葡萄は甘くてジューシーだからその水分がクリチに染みてめっちゃ美味しい
これも生地自体は甘めで、冷めてくると皮に張りが出てきて弾力が出てきます
ミシェルズはモチュモチュ～だけど、比べるとグランディールはモチムチ～と言う感じで弾力ある系かな？
凄く似ているけど、若干違うかな？
チーズベーグル
トップにもチーズがかかってます。
焼き戻して、カットすると小さめの角切りチーズが結構入ってました～
でも溶けていない
と思いきや、1口カブリッ
とろ～んとまでは行かないけれどモッチュリとなりました
こちらもモチモチ～で、冷めるとモチムチ～っと食感が変わる様な気がします～
ベーコン黒胡椒ベーグル
細かく刻まれたベーコンと黒胡椒が巻き込まれて（練りこまれて？）いるベーグル
ベーコンは苦手だけど細かく刻まれているから少し食べてみました。
黒胡椒のピリッと感も良い感じでベーコンの肉肉さはダイレクトでは無いので
両親と食べたんですが、美味しいと言って食べてました
グランディールのベーグルは全体的にソフトでモチモチムチムチ～系で、美味しかった～
ハード系も好きだけど、ソフトでもこのモチムチ感はだ～いすきっ
貴重なベーグルありがとうございました～