また手作りしたのでお付き合いいただける方お願いしますっ
きなこ八ツ橋キントキベーグル（少量イースト）
きなこ練りこみ生地＋抹茶の八ツ橋＋自家製金時豆煮
艶がなくってざらざらしてるよぉ
自家製の金時豆煮は甘さ控えめ
でも、ベーグルに入れちゃうと目立たないし八ツ橋の甘さに負けてます。。
八ツ橋のおかげでもちもちぃとなって駄目駄目な生地をカバーしてくれてるかなっ
少しだけど皮バリになってくれてよかったわぁ。。
きなこトッピングすれば良かったかも
と後で気付いちゃった
自家製お豆はたっぷり出来て色々使えて便利ですー
シナモンレーズンベーグル（レーズン酵母）
シナモンとラムレーズン練りこみ生地＋クリチ＋中にも少しのシナモンとラムレーズン巻き込み。
これは自分用にベーグルボールにしてみましたっ
そして初挑戦の自家製酵母
なんですが。。。いや～ん、発酵不足
レーズン酵母ちゃん。。。元気なかったのかねぇ
それか発酵時間短かったのか・・・
ラムレーズンは自分で漬けたのですが、少々漬かり過ぎかも
きつかったらごめんねぇ
そしてお味は・・・うん、味が薄いレーズンの甘みが強調されるかな？と想像していたのだけどそんなに甘くなくて、クリチにもシナモンにも甘みがないから物足りないかもぉ～
こんなベーグル押し付けちゃってほんとににごめんねぇ
きなこ甘納豆スコーン（レーズン酵母）
きなこ入り生地に甘納豆入りのスコーン。
初の酵母スコーンでも、皆さんみたいに綺麗に層は出来ないし・・・だめだめですわぁ
っと、この子たちはお友達に押し付けちゃったんですが心配でなりませんッ
でも、1つでもお口に合ってくれたらいいな