今日は先日のZopfデートの時に買ってきたもののレポですー
でも、限定物で既に終わっちゃったんですが・・・
オレンジ・ピーカンナッツのリュスティック
クラストバリバリで水分豊富なモチモチクラム
オレンジピールのほろ苦く、爽やかな風味とピーカンナッツの歯ごたえとナッツ独特のコクが美味しい～
ピーカンナッツは大き目にゴロゴロ入っていて存在感アリアリ
プルーンジンジャーベーグル
特べーです
成型が結び目型でかわいらしぃ
カットするとプルーンがたくさん入っています。
生姜はというと、姿はめっちゃ小さいんですが香りが感じられて、味を楽しむと言うより、風味を楽しむって感じかな
プルーンはねっとりしていて酸味が強く、そこに生姜の香りが広がります～
クラストはパリ、クラムはややもっちり
爽やかなベーグルでした～
丸麦ベーグル
こちらも特べー
シンプルに丸麦だけ練りこまれているみたいです。
食べるとクラストはパリっとしていて歯切れが良い
歯ごたえのアクセントには欠けますが丸麦の食感も感じられて、シンプルに生地の美味しさが味わえます
お茶餡マーブル食パン
いやぁ～やっとこさ餡マーブルに出会えました～
ズッシリとした重みがあって凄い存在感だし、マーブル模様もとっても綺麗
今回はお茶餡で若草色もきれいです～
あの、ウェンガーのブレッドナイフで切ってみました
切れ味は抜群なのに切り方が下手だぁ
そのまま頂くと、生地はとってもしっとりしていてリッチな生地で、餡はお茶の豊かな香りもしてなめらかで美味しい～
焼き戻して食べてみるとまた一風変わって、サクッっとした皮にホクっとした餡になり、お茶の風味も一層強まった気がします
うんうん、これは全種類の餡マーブルを制覇したいよ～
栗とかかぼちゃとか秋には紫芋・・・めっちゃ食べたい
これはまた絶対行かなくっちゃ～