随分前ですが・・・・日本橋高島屋の催事で買ってきたzopfのレポです
沢山買って１度にレポしきれないのでちょいちょぃアップしてゆきますね
まずは、1日15食限定のランチBOXに入っていた・・・
フルーツブリオッシュ スペシャル
白桃、マンゴー、ブルーベリー、クランベリーに入りのまさにスペシャルなブリオッシュ
zopfのブリオッシュって初めて食べるからワクワク
食べると、サクっとしたクラストにフワフワの生地は凄く美味しい
そしてこのカスタード、バニラビーンズ入りで甘さ控えめでとっても気に入っちゃいました
フルーツもいろんな種類が楽しめていいですよね
マンゴーブリオッシュ
この大き目カットの角切りマンゴーにひかれて買っちゃいました
生地はスペシャルと同様でサックリふわふわで美味しいのはもちろんの事、
このたっぷりのマンゴーがとってもジューシーでみずみずしくて凄く美味しいー
ブリオッシュってあまり買わないんだけどこれはまた食べたい
って思っちゃう
アプリコーゼ
お友達がレポしていて食べたかったんです
ひまわりの種がトッピングされていて、ライ麦生地に杏とクリチ入り
カットするとたっぷりの杏がとってもジューシーそう
食べると杏が結構酸っぱいけど肉厚でみずみずしくて、クリチと混ざってちょうど良いなぁ
生地は弾力が合って噛み応えあり
どれもおいしいzopfのパン
まだあるのでまたレポしますねぇ