なかな更新出来なくて＆皆さんの所に遊びに行けなくてごめんなさい
明日から授業が始まります。。。がんばるぞぉ
さてさてキノちゃん便には憧れの関西のパン屋さん、four de h
のも入っていたんです
今日は念願だったアッシュのパンのご紹介です
黒糖マロン
黒糖も栗も大好きだからたまらない組み合わせ
黒糖も上にたっぷりかかっていて焼き戻しの時焦げないかとっても心配でした
食べて見るとチョコレートも入っているみたいで甘い香りがするし濃厚な味がします
溶けたチョコレートと黒糖が生地に染み込んでいてとっても美味しい～
クラストはバリバリしていてクラムはもっちり。
そしてなんとカシューナッツも入っていたんですナッツも好きだし、食感も楽しい
やっぱりアッシュは期待以上に美味しかったぁ
ビエノワ・パート・アリコ・フロマージュ
アッシュのビエノワ～
ゴマ入りの生地で香ばしく、しっとりしています
餡もたっぷりはいっていて嬉しいしクリチ入りで豪華
餡とクリチが合わさると絶妙なバランスでとっても美味しい
？？？
これ名前がわからないみたいなので私の勘でレポしますッ
おそらくゴマと青海苔・・・かな？そして香ばしい風味がします
食べて見るとゴマのプチプチ感も良いし、香ばしさが広がります
そして青海苔の風味がものすごくいいの～
憧れのアッシュのパンを食べることが出来たのもキノちゃんのおかげだよ～
本当にありがとう、ご馳走様でした