B&Cのパン着々と食べ進めておりますー
チョコクランベリー
真っ黒な姿が素敵なパン
ココア生地にクランベリー入りのパン。
そのままでもチョコレートのいい香りがします。
クラムは結構ふわふわしていてクラストもやや柔らかめ。
生地自体の甘さは控えめで所々にあるチョコレートと少なめだけどクランベリーで丁度いい甘さ加減になります。
トーストすると、チョコがとろけて生地になじんで美味しい
クランベリーの甘酸っぱさもアップしてチョコレートの甘さとマッチしてます。
クラストもサクッとなってクラムはふわふわしっとり～
美味しいパン、ごちそうさまでした