ごめんなさぁーい
実は黒豆のモラセスとマロンクリチバトンの全体の写真が消えてしまいました
でも断面図の画像は残っていたのでレポします･･・
黒豆のモラセス
モラセスシリーズ３つめの黒豆のモラセス
黒豆大好きだし、モラセス生地は間違いないし絶対間違いないパン
私勝手にこの黒豆は煮豆の柔らかいものだと思っていました
ですが食べたら、固めのしっかりした食感
固いのほうが歯ごたえがアクセントになって美味しい
そしてクリチのクリーミーなまろやかでクミルキーな甘さがうまぁーい
クラストはめっちゃガリガリで固い固い
クラムもネッチリで黒糖みたいなコクがあってやっぱりモラセス生地大好き
もう当分出会えない貴重なおせちパン･･･
うぅ～早く年明けて
栗とクリームチーズのバトン
またまた栗物です
やっぱり好きなものが入っているパンを選んじゃいます
栗もクリチもたっぷり入っていて嬉しい
栗はラムの香りがしてホクホクしっとりしています
そしてまったり甘いクリチと口で混ざると、まるでモンブラン
みたいでめっっちゃ美味しい
ＫＥＮさんの栗物大好きーってゆうか全部すきすきー