しょこらberry*

こんにちは。しょこらberry*のぷ～あるです。

来年のＷＳ第1弾は寺村真由美先生の「デザートクレープ」。

ふんわり優しげな作品ですね

薄い粘土を取り扱うのはテクニックが必要。

パン講師の経験のある寺村先生だからこそのポイントを知りたくありませんか？？

明日12/15午前10時から一般受付開始です☆

ブログにお越し頂きありがとうございます。

しょこらberry*こと小山智美です。

フェイクスイーツギャラリエで購入しました

apple cafeさんのフラワーケーキのカップケーキ。

一目惚れしました。

インテリアに最適

いつかこういうフラワー絞り挑戦してみたいな、と思ってます。

あれもこれも欲しい！とちょこちょこ買い足してたらいつの間にか沢山買ってたワンカップレシピ達。

全部で１１種類。コンプリートの勢いです。

こういう商品、画期的ですね

色々作りたいものが増えていく～～。

ブログにお越し頂きありがとうございます。

しょこらberry*こと小山智美です。

12月6日（火）平野智美先生のダッチベイビーＷＳを受講しました。

私としたことが！なんと！電車の乗継を間違えて1本乗り遅れてしまいまさかの10分ほど遅刻…。

いやいやこんな事初めてなんですよ？と言い訳をしてみます。

そんな私を優しく受け入れてくれた平野先生、副講師の下田先生本当にありがとうございます。そして一緒に受講した皆様、大変ご迷惑おかけしました

さて。このようなスキレットにダッチベイビーの生地を作り、独特の形を作りました。

生地にもともと色が付いているので、この時点ですごくおいしそう

どうやらリアルダッチベイビーの生地は薄くてカリカリしてるのが多い模様。

薄くリアルに作ってる上級者の方もいましたが難しそうなので私はお手本通り厚めに作って、ボリューミィにしてみました。

焼き色もあっという間にこんがり。

焼き菓子大好きな私としてはもうこの時点で「自分史上最高の焼き色だわ」と大満足。

後はアイスを作って

（今回は先生が研究した新しいポイントとコツでアイスを作りましたよ）

砂糖を振って。先生が用意してくれたフルーツ達をトッピング

最後にソースをとろーりかけて。

☆完成☆

そして大集合☆

豪華ですね～☆

最後に家で少し遊んでみました。

ダッチベイビーカフェ、オープン。子供たちに大うけ。

スキレットとダッチベイビー本体が外れるので、面白かったみたいです。

「ふわふわ～」「食べれないの～～？？」と長男。次男はひたすらトッピングを外そうとしてました。（や～め～て～！）

今まで協力的とはいえフェイクスイーツに無関心だった旦那がはじめて「おいしそう」と写真撮ってて驚きと感動。

家族の笑顔も見れてフェイクスイーツやってて良かったな、と思う瞬間でした。

実は食べたことないので今度ダッチベイビーを食べに行こうと思ってます☆

最後に1月の西武池袋本店７ＦサンイデーのＷＳのお知らせ。

詳しくは講師の寺村先生のブログよりお借りしました。

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さて本日は、私が担当させて頂きます来年1月のサンイデーショップのWS開催のご案内です。来年の話をすると鬼が笑うと申しますが2017年のフェイクスイーツ初めを是非ご一緒しませんか

 

2017年の年明け第一弾は、お洒落な「デザートクレープ」を

作りましょう。

 

クレープと言えば街中で気軽に持ち歩き出来ると言うイメージを持たれますがWSでは優雅にお洒落なカフェで楽しめるような皿盛りのデザートクレープを作ります。

 

樹脂粘土を使ってクレープ生地は卵とバターがたっぷりのイメージで質感と焼き色にもこだわりながら、薄くても軽くふんわりと折りたたむ方法や身近な物を使ってクリームやフルーツを上手に挟んでいくコツをお伝えします。他のフェイクスイーツ作りにも応用が出来ますので是非この機会にお楽しみ下さいませ。

 

 

 

詳細はこちら西武さんのホームページよりご覧下さい

 

 

 

 

クレイパティシエール　寺村真由美

フェイクスイーツ講習「デザートクレープ」

 

■会期：2017年1月8日（日)・1月25日（水）
■時間：午前10時45分～午後12時45分
■会場：7階（南B9）＝趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース

■受講料：会員・一般／３，８００円＋税
■持ち物：なし
■講　師： 寺村 真由美（クレイパティシエール）http://hama-sush-jp.pro/arumaret1959mk2/

■副講師：もりとう ともこ(クレイパティシエール) http://hama-sush-jp.pro/nentaku/
■定員： 8名
■お申し込み・お問い合わせ：サンイデーカウンター／03（5949）2607＜直通電話＞

 

樹脂粘土を使って、お洒落な「デザートクレープ」を作りましょう。

薄く伸ばしたクレープ生地にやさしい焼き色を付けて、ふんわりと折りたたみクリームと

色鮮やかなフルーツを挟んで仕上げましょう。

クレープ生地は卵とバターがたっぷりのイメージで質感と焼き色にもこだわりながら

薄くても軽くふんわりとたためる作り方など他にも応用が出来るコツをお伝え致します。

 

※作品サイズ：高さ5cm　 お皿18cm×18cm

 

 

お問合せ＆お申し込み方法

サンイデーメンバーの方は、12月１０日（土）１０：００～

 

一般の方は、12月１５日（木）１０：００～

 

お申込み開始です。

 

TEL:03-5949-2607(手芸用品売場直通)

 

 

皆様のお申し込みをお待ちしております

 

＜教室お申し込み方法＞

ご予約は、各ショップにてお電話または店頭にて承ります。
※一般のお客さまは会期の前月15日から、

サンイデーメンバーさまは会期の前月10日からご予約いただけます。
＜教室お申し込みの注意事項＞
※スケジュールおよび作品の使用は、

都合により変更する場合がございますので

あらかじめご了承ください。

※お子さま参加可能と記載のない教室では、

　　お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております。

※受講料をお支払いの際は、

　教室にご参加いただく前にご入金をお済ませください。

※前日、当日キャンセルの場合は、お客さまに全額ご負担いただきます。

※定員に達し次第予約を終了いたします。

★サンイデーメンバー募集
店頭にてサンイデーメンバーを募集しております。
サンイデーメンバーにご入会いただくと、

手作り教室の先行予約などの特典がございます。

【サンイデーメンバーご入会資格】
●クラブ・オン／ミレニアムカードをお持ちのお客さまであれば

入会金・年会費無料で店頭にてご入会いただけます。

【西武インターネット会員にご入会ください】
●期間限定ショップなどの最新情報をE－mailにてご案内いたします。
●手作り教室のスケジュールをひとあし早くお届け。

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