先日開催した、【おはまカフェ☆好きな本もっとすすめ隊】
すっかりご紹介が遅くなりましたが、ご参加いただいた藤野さやかさんがレポを書いてくださいました。
行動力があって凛としていて
おしゃれな女性らしさと優しさをお持ちの
まあ〜素敵な方です
お話させてもらうといつも
心がほぐされていく優しさを感じます
（聡明なさやかさんにほめてもらってテンション上がっちゃいます…！）
こちらのブログにも書いておられますが、さやかさんが紹介してくださった本はいろんなジャンルから厳選されてて、なんだか読むだけでかしこくなれそうです。
その中から、まずは「料理人たちの饗宴ー西洋料理のルーツをさぐる」を読んでみました。
「知識の数だけ料理は美味しい」
とあるこの本には、食べ物に関するさまざまなエピソードが集められています。
たとえば、
・アフタヌーンティーの習慣は、夕方にお腹が空いた貴婦人が、空腹を凌ぐために紅茶とパンをこっそり食べたのがきっかけで始まった
・シーザーサラダは、レストランで食材が足りなくて残り物を混ぜ合わせて作ったのが評判になり広まっていった
などなど。
中でもおもしろかったのが、先日イベントに参加したガレット・デ・ロワについてのお話し。
「新しい年の初めに食べるにガレット・デ・ロワには、一つだけフェーヴ（小さな陶器の人形）が入っている」
という風習はどうやってできたのかがわかり、次回からはもっと楽しめそうです。
「料理は単においしいというだけで味わうのではなく、その食べ物が誕生したストーリーや、それにまつわる人物がどんな時代をどう生き抜いたか、そんな背景を知ると同じ物の味わいもぐっと深まり、広がりが出てくる。」
（本文より引用させていただきました）
知らなくても困らないけど、知るとさらにお料理がより楽しめる、お勧めの1冊です。
さやかさん、素敵な本をご紹介いただきありがとうございました！
スタエフ更新しました
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