結婚してからの大きな変化は
ちゃんと料理を作るようになったこと。
以前、仕事が忙しかった頃は
けっこう手抜きばかりでしたが
今はダンナさんがお酒を飲みながら
おつまみを食べるので
何品か用意するようになりました。
とは言っても
平日はフルタイムで働いているので
全部一から作るのは大変
なので
冷凍野菜を使ったり、
時間があるときは多めに作って
保存容器に入れておいたり、
調理済のお惣菜を使ったり
いろいろやりくりしています。
たとえば今日は
☆玉ねぎを切る
→ポトフ、大豆ときゅうりのサラダ、
鮭としめじのバター焼き用に
☆ニンジンを切る
→ポトフ、スティックサラダに
☆キャベツを切る
→ポトフ、キャベツの肉味噌炒めに
☆卵の賞味期限が近いので、
ゆで卵、あさり入りいり卵に
などなど。
ポトフは煮込んで、
鮭としめじのバター焼きは玉ねぎだけ切っておいて
ゆで卵も明日のおかずにします。
正直言って料理はあんまり得意ではないので、
料理の本を見たり
CookDoを使ったり…
でも
材料をパズルのように組み立ててみたり
仕上がりを逆算しながら順番を考えたり
これってけっこう頭脳戦かも？と思います。
がんばって作ったら
仲良く一緒に食べるのか
もちろん楽しみ
おいしい？おいしい？と
何度も聞いてしまう私です
