こんばんは
スパイスカレーの沼にハマってしまい
毎週末の献立はスパイスカレーです。
レシピ本に載っている26種類のカレーを
全制覇するつもりでいます
このレシピ本を購入する前は
クックパッドさんにお世話になりました。
最初に超件したのが キーマカレー
2回目は スパイスチキンカリー🐔🍛
そして、3回目以降、この本のレシピで
サバ缶カレー
4回目は ポークカレー🐷🍛
そして、5回目の先週末は
エビカレー🍤🍛に挑戦しました。
…と言うのも、
GW後の日曜日だったから？かな？
18時を過ぎてスーパーへ行くと
海鮮類が大幅に値下げされていました。
ふと見ると、20匹1200円の海老が
なんと半額になっていて
レシピ本のエビカレーが
直ぐに頭に浮かびました。
コレ、買わなあかん奴やん
と、すぐさま買い物カゴへ
私は恥ずかしげもなく
値下げ品を買う人です。
消費期限は今日まで。
でも、今日食べるのだから、全く問題なし。
その傍ら、ちょっと気になることも。
これまで、市販のカレールウでも
海老カレーを作った記憶はありません。
初めて作るスパイスエビカレー
美味しくできるのか余り自信もなく、
ハズレたらどうしよう…
「今日の晩飯 不味いんじゃ〜」と
怒鳴られたらどうしよう…
万が一のために、
チキンソテーとスパイスエビカレーとの
ダブルメインにすることにしました。
買い物へ行ったのが18時過ぎてたから
エビカレーを作り始めたのは
19時を回っていました。
それでも30分程度で出来上がりました。
レシピの中には
最短10分でできるという
シンプルカレーもあるんですよ。
さてさて、肝心のお味は？
これまで作ったスパイスカレーの中で
いちばん美味しかったように思います。
まだまだ、
私のスパイスカレーづくりは続きます。