お花見ピクニックが豪華なホームパーティーに！
そろそろ桜が咲きそうという季節って
雨天続きがちなのはなぜでしょう？
せめて桜が満開迎え、葉桜になるときに
雨が降ればいいのにね。
親戚たちとのお花見ピクニックが
毎年恒例になりつつあるのですが
今年は残念ながら雨天中止。
でもせっかく予定合わせたのだし
持ち寄って集まろう！となり
ご近所のMママちゃん邸にて集合〜！
それはそれは豪華な
ポットラックパーティーとなりました♪
福島の郷土料理で、お祝いのときなどに
いただくというこづゆ。
ちょうどめいっこちゃんの入学式で
おめでとう〜！の思いを込めて。
当の本人いなかったけど（笑）
アジのお刺身、カマスの炙り刺し、
韓国海苔で食べるイワシの梅たたき、
タコのパクチーソース。
貝類が好物で、特にサザエが一番好き！
というパパちゃんに、サザエの壺蒸し。
フライパンで簡単に蒸せるし
安くておいしくて感動〜！
義弟Sチャンお手製の蒲鉾2種。
これまたおいしくって感動した！
おうちでかまぼこ、作れるのね〜
Mママチャン特製から揚げに
トマト煮込みハンバーグ、
ママチャンの山菜の天ぷらに
これまた祝い飯のお赤飯。
Mママチャン、飾り寿司もできるとは！
しかもお花柄で、これで十分花見気分♪
その他せりごはんのおにぎり、
ほうれん草と卵炒めチリソース、
おひたし、お漬物などなど。
毎度ながら、ビールで始まり、
スパークリングに日本酒にワインにと
もうね、チャランポランです（笑）
imoutoチャン特製デザートは
いちごサンド！
8枚切りのサンドイッチ用のパンで
こんなに綺麗にできるのね〜
桜の木の下のピクニックもいいけれど
屋内だと料理の幅も広がり、
快適空間なのも有り難い！
トイレ問題もないですしね（笑）
たま〜に眼下の桜を眺めつつ
今年もたらふく満腹なお花見でした♪